A svédeknek, minden alkalomra meg van az ünnepi péksüteményük. Karácsonykor a lussekatt mellett, a másik kedvencük a saffransbullar, avagy a sáfrányos tekercs, megbolondítva egy kis vaníliakrémmel.
A tésztája hasonló a lussekatt-hoz, de töltelékként vanília krémet teszünk bele. Remélem a…
Az elmúlt években kezdett teret hódítani magának a hygge, a lagom vagy a sisu, mindez az északi népek boldogságkutatásai miatt. Szerettünk volna rájönni, hogyan élnek, mit csinálnak, amitől ők boldogabbak, mint bárki más a világon.
Közben a hygge összekapcsolódott a lagom-al, holott a kettő nem…
"Az egész egy látomásos ötletnek indult, hogy valami olyat alkossunk, amilyenre korábban még nem volt példa Svédországban".
Ezt mondta Peter Bohlin amerikai építész, a Copperhill Mountain Lodge tervezésekor. A hotel nehézkes indulása után végül, Svédország egyetlen hegyvidéki hoteljeként,…
Sokan gondolják, hogy Svédország télen sötét, hideg, rideg és különben is, télen semmi izgi nincs. Ez nagyjából igaz is, de ha közelebbről megnézzük a dolgot, milyen is az északi télben élni, akkor azért igen is vannak benne, olyan dolgok, amiket délebben élve sose fogunk megtapasztalni…már aki…